Bedrijf in Beeld

Warme fermentbrij voor biggen

Voeding Jos Thelosen 25 okt 2018 om 08:55uur

Elke ochtend op hetzelfde moment staat een afgepaste hoeveelheid gefermenteerd biggenvoer te wachten om gevoerd te worden. Ook de gespeende en zogende biggen kijken uit naar hun portie zoetzure gezondheid. Marijn Willems in Kessel pompt die brij met een temperatuur 37 graden in een voerketel op wielen. Met een druk op de knop wordt de bereiding van de volgende voerbatch gestart.

Lees meer over Willems zijn ervaring met de gezondheidseffecten van fermenteren.

Tekst: Jos Thelosen
Foto’s: Van Assendelft Fotografie

Marijn Willems houdt in Kessel 400 zeugen en 1.000 vleesvarkens. Alle dieren werden tot augustus 2018 gevoerd met droogvoer. Toen startte hij met het fermenteren en verstrekken van warme brij aan biggen. De zelfbereide melkzurenmix krikte de diergezondheid op.

Met een druk op de knop start de pomp om de inhoud van het fermenteervat in de ketel te pompen.

Willems ziet dat de schone voerketel weer gevuld wordt met de darmgezondheid bevorderende kant-en-klare brij met ferment.

In enkele minuten zit de warme brij in de goed manoeuvreerbare voerketel op vier stevige wielen.

De brij komt elke dag weer met 37 graden Celsius in de voerketel. Keurig zoals het is ingeprogrammeerd.

Het dagelijkse rantsoen (ruim 147 kilo) dat voor zo'n 525 biggen wordt gemaakt. Een fermentmix (Meel. Fase 1) en warm water wordt 20 uur op 37 graden gehouden. Dan wordt automatisch een aanvullend biggenvoer (Bivital, Fase 2) en water (Fase 3) toegevoegd. Het kant-en-klare niggenvoer kan daarna nog even rijpen.

De aansturing van fermentatie-unit en de vijzelsystemen is netjes tegen de wand gemonteerd. Op een centrale plek samen met alle andere regelkasten van de stal met gespeende biggen en de warmwaterboiler.

Als de nieuwe fermentatiecyclus wordt gestart, wordt eerst water van 70 graden in het vat gedaan. Daarna wordt de ingestelde hoeveelheid fermentmix ingedoseerd. De tweede voervijzel is voor het toevoegen van het aanvullende voer.

Het tappen van de warme brij voor de gespeende biggen is begonnen. Het verstrekken met de emmer vindt Willems het meest praktisch.

De roundfeeders bij de pas twee dagen gespeende biggen waren keurig leeggevreten. Als het nieuwe portie erin zit, zijn ze er allemaal als de kippen bij om het zoetzure goedje op te nemen.

De smakelijkheid straalt er van af. Het voer is net een magneet.

Naast de warme brij krijgen de biggen speenvoer in de droogvoerbak. De biggen leren het opnemen van droogvoer snel evenals het drinken uit de drinkbakje met nippel. Een speendip ziet Willems sinds hij op deze manier werkt niet meer.

Na het voeren van de gespeende biggen gaat Marijn snel met de voerketel naar de kraamafdelingen in een andere stal. Het totale karwei om brij te verstrekken kost hem 15 tot 20 minuten. Voorheen moest hij droogvoer in de kommen en roudnfeeders doen en dat koste ook tijd. Maar brij voorkomt, een hoop gedoe en extra werk.

De oudere biggen bij de zeug krijgen op gevoel een portie warme brij in de voerkom. Deze ruime hoeveelheid kan hij prima met een 10-liter emmer uitdoseren.

De ruimte waar de fermentatie-unit is geplaatst, is ruim en netjes. Een ideale omgeving om makkelijk en secuur te werken. De resultaten van melkzuurrijk brijvoer bewijzen dat de gezondheid flink is verbeterd. Problemen met speendiarree en streptokokken zie ik sindsdien niet meer.

Om de twee dagen checkt Willems de voorraad Fermentmix en Bivital kruimel. Het aanvullen gebeurt met zakgoed.

Nieuws over Fransen Gerrits

'Voerconversie en CO2: doe je voordeel ermee' 22-01-2026

Zeugen en gelten gaan topfit de kraamstal in bij familie Essens 09-01-2026

Voeropname en vertering gaan beter met diermeel 09-12-2025

Talent krijgt kansen bij diervoederproducent Fransen Gerrits 14-11-2025

Over Fransen Gerrits

Fransen Gerrits is een familiebedrijf dat al sinds 1897 naast de veehouders staat. Een krachtige onderneming die varkens-, rundvee- en geitenhouders in...

Lees verder »

Meer van Fransen Gerrits

Lees ook

Dierlijk eiwit: slimme keuze voor varkensvoer

Geltenopfok, de basis voor succes

Droomtoom met +7,2 kilo totaal toomgewicht

Een optimale speenfase met Plus+Ferment

Meer artikelen van Fransen Gerrits »